Меню Закрити

Гречаний шоколад із кокосом 20 г

112 грн

Склад:

Масло какао, кокосовий цукор, кокосова стружка, сухе молоко, насіння татарської гречки, натуральний соняшниковий лецитин. Зміст у шоколадній масі: загального сухого залишку какао не менше 34%

Категорії: ,

Основні інгредієнти:
Нерафінована олія какао – багата на вітаміни, мінерали та органічні кислоти.
Кокосовий цукор — виробляють із бутонів квіток пальм: спочатку збирається нектар, потім його безперервно нагрівають і випарюють за високої температури до стану порошку. Цукор із квіток кокосової пальми відрізняється багатою різноманітністю поживних речовин. Він містить поліфеноли, близько шістнадцяти амінокислот, вітамін С та такі мінерали, як фосфор, калій, кальцій, магній, натрій та залізо. На 80% він складається з сахарози, решта 20% складають глюкоза та фруктоза.Соняшниковий лецитин – служить основою формування міжклітинного простору, запорукою повноцінної роботи мозку, печінки, органів шлунково-кишкового тракту, серцево-судинної, репродуктивної та нервової системи, забезпечує регенеративні здібності клітин, грає роль антиоксиданту, нейтралізуючи дію небезпечних вільних радикалів.
Гречаний чай — це насіння татарської гречки, яке містить комплекс вітамінів і мінералів і не містить кофеїну.

Результат успішної колаборації з Елен Манасір – найніжніший гречаний шоколад ручної роботи з кокосом.

Всі інгредієнти – какао-масло, татарська гречка, кокосова стружка та кокосовий цукор – створюють воістину гармонію смаку.

Один шматочок – і ви перенесетеся на тропічний піщаний пляж.

Гречаний шоколад з кокосом – виготовляється з натуральних інгредієнтів, які дбайливо перетираються на кам’яних жоренах за технологією Bean-to-bar.

Bean-to-bar — це технологія, за якою 300 років тому виготовляли шоколад.

В обладнання меланжер заливається какао-масло, кокосовий цукор, насіння гречаного чаю і перетирається на кам’яних жорнах протягом 3 днів і тільки потім розливається по плиточках.

Хочеться відзначити, що виробництво шоколаду відбувається на низьких температурах, що дозволяє зберегти всі корисні властивості інгредієнтів, що входять до складу шоколаду.

5/5 - (1 vote)

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Гречаний шоколад із кокосом 20 г”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.